Svensk Honungsförädling AB

- Det finns faktiskt infödda Mantorpsbor som inte vet att vi finns här, konstaterar Svensk Honungsförädlings VD Christer Ankarlid när han tar emot i sitt kontorsrum på andra våningen. Fabriksbyggnaden ligger i södra utkanten av Mantorps samhälle och företaget har funnits här sedan starten 1969. Man delar lokal med SBR - biodlarnas riksförbund, vilket ju inte känns helt främmande. Christer berättar också att företaget nyligen fått ny ägare när Jönköpingsföretaget Lindahls Invest kommit in i bilden medan norska Haugen-gruppen förvärvat varumärken och produkträttigheter. Haugengruppen finns bl a i Norrköping och har t ex te-märket Twinings bland många andra produkter.

I korthet kan man säga att Svensk Honungsförädling AB haft en utveckling med ca 30 personer anställda 1969 och idag 9 personer som producerar ca 4 gånger så mycket som då. - Vi har här i Mantorp europas modernaste anläggning inom den här branschen, säger Christer med viss stolthet. Honungsråvaran hittar man till ca 50% i Sverige och resterande från i stort sett hela världen. - Under vårt sommarhalvår kommer merparten från Sverige men under vår vinter importerar vi honungen från olika länder på södra halvklotet. Volymen ligger på ca 650 ton/år och efterfrågan brukar öka under sommaren (grilltider) och vid jul.

- I Sverige finns det 30-40 biodlare som helt livnär sig på honungsproduktion men just nu sker ett skifte där allt fler går från hobbyproduktion till deltidssyssla, konstaterar Christer. Företaget har täta och bra kontakter med tillsynsmyndigheterna och inför nu BRC (Brittish Retail Certification) som är den mest krävande kvalitetscertifieringen inom livsmedelsbranschen. - Det innebär en del kontinuerligt merjobb men är ett måste om vi framöver vill börja exportera våra produkter, säger Christer.

Ljus framtid

Hur ser han på företagets framtid?

- Det ser ljust ut, tycker jag. Det känns inte orealistiskt att vi i framtiden kan gå upp till 24-timmarsproduktion med export mycket tack vare de nya ägarna. Varje nytt skift skulle i det läget generera ca 4 nya tjänster.

I övrigt så trivs Christer och företaget i Mantorp som har en mycket bra infrastruktur och läge i Sverige och flikar också in att han är oerhört imponerad av nya Coop Extra i Mjölby med ett riktigt bra utbud av ekologisk mat.

Läs mer om Svensk Honungsförädling på hemsidan här.

(Stort tack till Christer för hjälp med bilder när kameran strejkade)